Muffins de marmelada laranja saudáveis

Coloque a farinha, farelo, açúcar e fermento em uma tigela grande e mexa bem.

Coloque o leite, marmelada, margarina/manteiga, claras de ovo e baunilha em uma tigela pequena e mexa bem. Adicione a mistura de leite à mistura de farinha e mexa até que os ingredientes secos estejam umedecidos.Dobre nas nozes ou mirtilos, se desejado.

Cubra o fundo apenas de copos de muffin com spray de cozinha antiaderente (eu apenas pulverizei a coisa toda. Seja selvagem!), E preencha 0.75ths com a massaBake 350 por 15 minutos (eu usei bagas congeladas e levou um par de minutos a mais) ou até que um palito de madeira saia limpo (na verdade, apenas empurro levemente o topo. Se eles se recuperarem, eles acabam). Tome cuidado para não mexer demais.

Retire as latas do forno, e deixe descansar por 5 minutos (sim, à direita) .Refrigerando quaisquer sobras não consumidas em 24 horas.