Muffins de especiarias de maçã

Name: muffins de especiarias de maçã
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 2 colheres de sopa de açúcar granulado; 1 ovo; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de canela; 0,25 colher de chá de noz-moscada ralada; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo passas ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo groselha; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo amêndoas picadas, nozes ou Um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo nozes descascadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de maçã sem açúcar; 2 colheres de sopa de açúcar granulado; 1/4 colher de chá de canela; 0,25 colher de chá de noz-moscada ralada

De todas as receitas de muffins de maçã, esta é uma das mais leves e saborosas. Ela vem de Thornbury, Ontário, no coração do país de maçãs da Baía da Geórgia.

Ingredientes

preparação

Graxa ou linha Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo bolinho grande e reserve.
Em uma tigela grande, nata a manteiga e o açúcar mascavo; bata no ovo.
Junte a farinha, o fermento, o refrigerante, o sal, a canela e a noz-moscada.
Combine com passas e amêndoas.
Misture os ingredientes secos na massa em 3 partes, alternando com o molho de maçã em 2 partes.
Misture apenas até misturar.
Transfira para muffins, quase enchendo cada xícara.
COBERTURA: Combine todos os ingredientes de cobertura e ponha igualmente em cima dos muffins.
Asse a 375 F.
por 20 minutos ou até ficar bem firme e firme ao toque.
Deixe esfriar em um rack e sirva para o café da manhã ou lanches.
Faz 12 bolinhos grandes.
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