Muffins de damasco de chocolate duplo

Name: muffins de damasco de chocolate duplo
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cacau em pó sem açúcar; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de açúcar granulado; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite com baixo teor de gordura; Óleo vegetal de 130 litros; 2 colheres de chá de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate semi-doce; Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo damasco desidratado grosseiramente picado; 2 colheres de sopa de açúcar granulado

Adaptado de "125 Melhores Receitas de Chocolate" .Delicioso muffins de chocolate com damascos secos (você pode substituir cranberries secas ou cerejas), se desejar! Eu substitui metade do óleo vegetal por creme azedo leve para clarear um pouco. Faz 12 bolinhos grandes.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Unte ou coloque forros de papel em uma panela de muffins de 3 litros.
Em uma tigela pequena, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento e o sal.
Em uma tigela grande, misture o açúcar, ovos, leite, óleo e baunilha.Misture em ingredientes secos, apenas até combinado.Dobre no chocolate e damascos.Cozinha na taça de muffin preparado.
Cobertura: polvilhe com açúcar.
Asse em forno pré-aquecido por 22 minutos ou até que um testador inserido no centro sai limpo.Deixe os muffins esfriar na panela em uma grade por 5 minutos.Transfira para rack e deixe esfriar completamente.

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