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Natalie Escue
Muffins de ameixa ou de pêssego frescos
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o forno a 350 graus.
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Descasque e corte a fruta em 6 fatias cada.
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Peneire os ingredientes secos, fazendo um poço no centro.
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Despeje os ingredientes molhados no poço e misture à mão.
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(A massa será mais espessa do que a massa de muffins normal.) Junte a massa na forma de 6 muffins levemente engordurada e grande.
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Insira 2 fatias de ameixa ou pêssego em cada muffin.
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(Eles estarão saindo sobre a massa. Isso é ok) Polvilhe muffin com canela.
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Asse por 30 minutos ou até que o centro dos muffins seja resistente ao toque.
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Deixe esfriar por 5 minutos na panela e, em seguida, desligue no rack para esfriar.
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