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Elohel
Muffins de coco laranja saudável cranberry fresco
Eu sou um otário para todas as coisas coco e agora que temos opções mais saudáveis para incorporá-lo Eu gosto de modificar receitas existentes.Esta é uma versão mais saudável de um muffin clássico Cranberry Orange.Eu comi 2 apenas agora e tive que fazer-me stop.Original versão do presente que me inspirou é receita 75662 neste site.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cranberries frescos picados
- Açúcar turbinado, para polvilhar por cima antes de assar
- Açúcar turbinado, para polvilhar por cima antes de assar
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga de coco, derretida
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de coco
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de coco
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farelo de aveia
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga de coco, derretida
- Suco de laranja de 190 litros
- 2 ovos grandes
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Uma chávena com capacidade para130 ml contendo pepitas (sementes de abóbora cruas descascadas)
- Açúcar turbinado, para polvilhar por cima antes de assar
preparação
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NOTA: Se não estiver usando farinha de coco, você provavelmente pode usar ½ xícara de farinha de coco.
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Preaqueça o forno a 400 F.
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Latas de bolinhos de linha com copos de papel. - Eu amo os novos pergaminhos que eles têm em mercearias agora.
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Em uma tigela, misture cranberries e açúcar regular.
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Em uma tigela grande peneire farinhas, farelo de aveia, flocos de coco, fermento em pó, sal e açúcar mascavo.
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Bata os ovos, a manteiga azeda e a manteiga derretida e, em seguida, adicione os ingredientes secos de uma só vez e mexa até umedecer.
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Dobre em cranberries açucarados.
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Colher uniformes de muffins preparados uniformemente.
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Polvilhe a quantidade desejada de açúcar Turbinado em cima de cada um.
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Asse a 200 graus por 20 minutos ou até levemente marrom e palito sai limpo.
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