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LEENEMS
Muffins de chá de limão
Conheça o Cook: Quando se trata de assar, muffins são No.1 para mim.Eu assar um lote todos os dias.Estes são ótimos com o seu chá favorito ... ou limonada legal no verão ou uma xícara de chocolate quente no inverno ! Minha família - meu marido e eu temos três filhos ... 7, 3 e 2 - vivem no país. Temos cavalos e aproveitamos para cavalgar, além de pescar, passear de barco e muitas outras atividades ao ar livre. - Terrie Cox, Honeyville, Utah
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, bata as gemas até ficar claro e limão, cerca de 3 minutos.Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar.Dobre em gemas.Combine a farinha, fermento em pó e sal; adicione a mistura de creme alternadamente com suco de limão e raspas, mexendo até combinar. Bata as claras até formar picos firmes; dobre em massa
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Encha xícaras de muffin em miniatura untadas ou forradas a papel com dois terços cheios. Polvilhe sobre muffins.Aqueça a 350 ° por 14-16 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Coloque na panela por 10 minutos antes de remover para um rack de arame.
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