Muffins de cenoura húmidos

Name: muffins de cenoura húmidos
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de noz-moscada; 1/4 colher de chá de cravo; 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar (cru é grande, poderia fazer principalmente branco com um pouco de marrom); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras finamente picadas (sumos finos); Suco de laranja de 60 litros (ou 60 litros de água com 1 colher de sopa.de suco de limão); 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas