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Muffins de cenoura e abóbora
Um muffin de textura muito macia com abóbora que desce fácil com algumas cenouras para adicionar alguma variedade a esta bela cor laranja.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus
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Unte uma forma de muffin de 3 litros e reserve
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Em uma tigela grande, misture as cenouras raladas e o purê de abóbora com açúcar granulado, óleo e ovos mexendo até que a mistura esteja homogênea.
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Combine os ingredientes secos com a mistura úmida e mexa até misturar e depois colher em xícaras de muffin, enchendo 0,66 de espessura e depois asse no forno pré-aquecido por 20 minutos.
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Aguarde 5 minutos antes de remover os muffins da panela e, em seguida, coloque em um prato para esfriar.
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