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GLORIA LEE
Muffins de banana framboesa
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- Manteiga de 100 gramas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- 2 ovos
- 3 bananas maduras
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo
- 1 colher de chá de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo framboesas limpas
-
Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo nozes picadas torradas ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas
preparação
-
Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
-
Creme manteiga com açúcar até ficar cremosa.
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Bata nos ovos.
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Purê de banana, creme azedo e baunilha.
-
Suplente ingredientes secos e mistura de banana para a mistura de ovos.
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Bata o suficiente para incorporar.
-
Dobre em framboesas e nozes torradas.
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Colher em forminhas de muffin untadas e assar em forno pré-aquecido 170 graus por cerca de 25 minutos, até que inchado, bronzeado e elástico.
-
Faz cerca de 15 muffins.
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