Muffins de aveia saudáveis

Name: muffins de aveia saudáveis
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia à moda antiga ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia rápida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 3 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de canela; 1 ovo; 2 colheres de sopa de melaço; 3 colheres de sopa de óleo de amendoim; 1 colher de sopa de água; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite desnatado; 1 colher de chá de baunilha; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo passas

Estes muffins dourados têm misturas de sabor de aveia e amendoim, com a doçura de passas. Estes não são um muffin particularmente doce - perfeito para o pequeno almoço, lanche ou um deserto saudável.

Ingredientes

preparação

Misture as farinhas, aveia, açúcar, fermento em pó e canela, reserve.
Em uma tigela grande, bata o ovo, o melaço, o óleo, o leite e a baunilha.
Adicione a mistura de farinha à mistura de ovos; misture até quase combinado; adicione as passas e continue a misturar até combinar.
Coloque uma quantidade igual de massa em 3 bolinhos médios
Asse a 200 graus por 20-25 minutos ou até feito.
Deixe descansar em latas por 5 minutos, em seguida, retire e coloque os muffins em um rack para esfriar.
Sirva quente.

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