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Robin B.
Muffins de aveia perfeitos perfeitos
Você pode até querer fazer um pouco de farinha de aveia, se você não tiver nenhuma sobra. Eu fiz isso como bolo pequeno também, quando a minha lata de muffin desapareceu, com resultados saborosos.Se sua aveia está no lado fino, use um pouquinho mais farinha.As nozes, frutas secas / chocolate e especiarias são obviamente flexíveis.Canela seria uma boa adição.Talvez cardamomo ou gengibre?
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Ingredientes
- 2 ovos
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, derretida
- 130 litro de maçã ou 130 litros sobre a quantidade em uma maçã de tamanho de lanche
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia, cozidos e no lado grosso
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavo
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo nozes picadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secos, passas, gotas de chocolate, etc ... até uma xícara e meia se você realmente gostar deles
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo farinha (eu uso trigo integral, mas branco é bom)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
preparação
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Misture os ingredientes, até e incluindo cranberries, juntos em uma tigela grande. Misture bem esses ingredientes.
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Misture os três últimos ingredientes (farinha, bicarbonato de sódio, fermento em pó) em um copo de medição e depois os incorpore nos ingredientes úmidos e sem mexer além do ponto em que tudo está combinado (como faria com os queques).
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Latas, taças ou assadeira de muffins com graxa (uso spray de cozimento Pam ou uma lata de muffins muito antiaderente) .Perifique um total de 0,66, talvez um pouco mais.
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Asse até dourar e um palito inserido no centro saia limpo.
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