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Lgorga
Muffins de abóbora peppy
Eu fiz estes como mini muffins e coberto com sementes de abóbora para uma maneira divertida de celebrar a temporada de outono.eu adoro os sabores picantes do muffin.Eu encontrei isso em AllYou Magazine em novembro de 2009.Eles são uma boa receita stand-by muffin que são muito fáceis de fazer.Eu adicionei cranberries secas picadas para isso também como um tratamento extra - leva apenas cerca de um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ou assim dar um pouco de uma torção.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 1/2 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de gengibre moído
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo
- 1 ovo grande
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite (eu uso 1% de leite com baixo teor de gordura)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de abóbora
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de abóbora
preparação
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Pré-aqueça o forno em uma tigela com capacidade de 88 litros contendo graxa ou linha A tigela com capacidade para 6 litros contendo mini muffin ou uma tigela com capacidade para 3 litros contendo muffin de tamanho padrão
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Peneire a farinha, o fermento, o sal e as especiarias.
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Em uma tigela grande, bata a manteiga eo açúcar mascavo juntos até ficar cremosa (usar um misturador é mais fácil).
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Bata no ovo, óleo, leite e purê de abóbora até ficar bem misturado.
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Acrescente os ingredientes secos até que estejam combinados - não misture demais ou seus queques estarão secos.
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Divida a massa entre os copos de muffins e polvilhe cada muffin com algumas sementes de abóbora.
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Asse por 15-17 minutos até que os muffins passem no teste de separação. Deixe esfriar nas panelas 5 minutos antes de removê-las para a cremalheira para esfriar completamente.
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