Muffins de abacate e bacon

Name: muffins de abacate e bacon
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12-24
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 4 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de açúcar; 2,5 centavos de pimenta caiena; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo saboroso ralado; 4 cebolinhas (picadas); 3 fatias de bacon; 75 g de manteiga; 1 ovo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1 abacate; 1 colher de sopa de suco de limão

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Ingredientes

preparação

Peneire os quatro primeiros ingredientes secos em uma tigela grande e adicione a pimenta, queijo e cebolinha.
Mexa para combinar.
Pique o bacon finamente e cozinhe em uma panela ou sob a grade até ficar crocante.
Mantenha os pingos de bacon.
Derreta a manteiga e adicione o ovo, leite e bacon pingando e batendo para combinar.
Metade do abacate, retire a carne e corte em cubos pequenos.
Polvilhe com suco de limão para evitar o escurecimento.
Em seguida, adicione-os à mistura líquida.
Adicione o bacon e misture em ingredientes secos.
Mexa apenas para combinar.
Coloque cerca de 60 litros de mistura em cada copo de muffin pulverizado ou engraxado.
Asse a 200 graus C (200 graus) por aproximadamente 10 minutos ou até que os muffins retornem quando pressionados levemente no centro.
Eu faço 24 mini ou 12 muffins médios e sirvo quente.

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