Muffins bolo de carne com molho de churrasco e purê veggie

Pulverize e pique finamente a cebola e o pimentão no processador de alimentos.

Adicione os legumes e ovos, batidos com leite, na tigela com carne moída.

Em outra tigela misture o molho de churrasco esfumaçado, o purê eo molho Worcestershire.Despeje metade da mistura de molho na tigela com a mistura de bolo de carne, adicione migalhas de pão e tempero da grelha.Misture e combine todos os ingredientes com as mãos.

Pincele uma lata de 12 muffins com azeite de oliva.Use uma colher de sorvete para ajudá-lo a encher a carne em cada lata.Top cada bolo de carne com uma colherada do molho.Ake os muffins por cerca de 20 minutos no forno a 220 ° C 1 muffin para testar que o meio está cozido.

Sirva com um prato de purê de batatas com cream cheese, ervilhas e pancetta.

Purê de batatas com cream cheese, ervilhas e pancetta :.

Coloque as fatias de pancetta entre toalhas de papel e microondas por 60 segundos em alta. Arrefecer e cortar ou desintegrar-se.

Ferva as batatas até ficarem macias, 15 minutos. Quando as batatas estiverem macias, escorra-as e retorne-as à panela quente para deixá-las secar um pouco.

Coloque feijão verde em uma tigela e regue com azeite.Cubra a tigela frouxamente com filme plástico e ervilhas de microondas em alta por 5 minutos, mexa e cozinhe por mais 5 minutos.

Mash batatas com leite usando um espremedor de batatas. Adicione o cream cheese e amasse até o queijo derreter nas batatas.

Amasse as ervilhas grosseiramente, tempere com sal marinho e pimenta preta. Adicione ao purê de batatas juntamente com bacon desintegrado. Misture e combine.