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Cowboybob
Mousse de marshmallow com baixo teor de gordura
Se você ama o sabor de marshmallows como eu, isso é divertido de fazer e ainda mais divertido de comer! Esta receita é muito versátil, então sinta-se à vontade para experimentar com diferentes sabores.Eu tentei muitas variações diferentes, mas o suco de abacaxi e baunilha é o meu favorito.Também pode decorar com frutas, polvilha ou o que for! Esta receita pode ser duplicada, claro, para mais porções. O tempo de Cook é o tempo de descanso.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, adicione o suco de abacaxi. Gelatina de spray em cima e deixe descansar por 10 minutos.
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Adicione água fervente à mistura de suco e mexa até que toda a gelatina esteja dissolvida. Deixou de lado.
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Em uma tigela de metal grande, adicione as claras. Bata com uma batedeira até espumar.Após 30 segundos.
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Adicione o creme de tártaro e a baunilha às claras. Continue batendo.
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Enquanto estiver batendo, adicione lentamente o açúcar 1 colher de chá de cada vez. Isso pode levar de 5 a 7 minutos. Bata até formar uma mistura de picos firmes e brilhantes.
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Adicione lentamente a mistura de gelatina e suco e continue batendo até incorporar bem.
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Misture o seu corante alimentar.
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Colher em 2 tigelas de sobremesa ou copos parfait, e adicione qualquer coberturas.Chill na geladeira por 30 min a uma hora.
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