Mousse de chocolate branco com molho de morango

Name: mousse de chocolate branco com molho de morango
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dish, 6
Ingredients: 375 ml de creme frio; 250 g de chocolate branco grosso picado; 4 gemas e claras separaram ovos; 1/2 colher de chá de essência de baunilha; 300 g de morangos esquartejados; 20 g de conhaque; 25 g de açúcar mascavo

Esta é uma das minhas receitas favoritas e sempre que eu faço um desses eu simplesmente não consigo me controlar e comer mais do que pretendo, mas ainda assim, nenhum arrependimento porque é muuuuito delicioso ... PS: Nesta receita, em vez de usar morangos , na mesma quantidade você pode usar groselha ou framboesa e ainda preparar uma deliciosa sobremesa.

Ingredientes

preparação

Mousse de chocolate branco :.
Em uma tigela, em água fervente, coloque 125 gr de creme, chocolate branco e essência de baunilha e derreta-o mexendo sempre.
Retire do fogão e deixe esfriar por 3 minutos.
Adicione as gemas e mexa a tigela.
Coloque as claras em uma tigela pequena e bata com uma batedeira em velocidade alta até produzir uma espuma.
Pegue um monte de espuma de ovo branco e misture com a mistura de chocolate. Coloque o restante da espuma de ovo branco na mistura de chocolate e mexa cuidadosamente.
Divida a mistura de 6 prato de sobremesa.
Cubra-o e leve à geladeira por 3 horas.
Sause de morango :.
Coloque os morangos, o conhaque e o açúcar mascavo em uma panela pequena.
Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 5 minutos até que os morangos fiquem macios.
Polvilhe um pouco de molho de morango sobre cada prato para o serviço.
E voilà.

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Adorei

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