Mosteiro gyuvetch (bulgária)

Name: mosteiro gyuvetch (bulgária)
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8-12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo caldo de carne; 4 tomates picados; Cogumelo de 200 gramas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz; 1 cebola picada; 15 azeitonas inteiras; 1 salsa de grupo; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de açúcar; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo caldo de carne; pimenta preta, páprica e sal

Esta receita foi apresentada na semana 40 do meu blog de culinária, "Travel by Stove". Estou tentando cozinhar uma refeição de todas as nações da Terra, e a Bulgária é minha 40ª parada. A menos que seja indicado o contrário, minhas receitas Travel by Stove são tiradas de fontes autênticas ou tradicionais, e esta receita foi publicada sem quaisquer alterações ou acréscimos à receita. ingredientes.

Ingredientes

preparação

Refogue a carne em um pouco de óleo até que comece a marrom.Em seguida, adicione as cebolas, caldo de carne e páprica e deixe ferver por 5 minutos.
Adicione o arroz e os cogumelos. Continue fervendo por 15 minutos ou até que a maior parte seja absorvida.
Pré-aqueça seu forno a 400 graus.
Adicione os tomates, sal, manteiga, açúcar e azeitonas. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Transfira a mistura em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos. Espalhe com salsa e pimenta e sirva.

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