Mostarda caseira do faça-você-mesmo

Name: mostarda caseira do faça-você-mesmo
Total time: 250 min
Yield: 32
Ingredients: 170 litros de água; 3 colheres de sopa de mostarda seca em pó; 3 colheres de sopa de mostarda seca em pó; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinagre de vinho branco; 2 colheres de chá de sal kosher

Se você tiver tempo e quiser reabastecer seu suprimento - porque você o vê ficando baixo e você tem tempo para matar - esta seria uma excelente receita para experimentar. A mostarda vai ficar quase indefinidamente na geladeira.

Ingredientes

preparação

Misture a água, as sementes de mostarda e a mostarda em pó no liquidificador até que as sementes estejam grosseiramente moídas; transfira para uma tigela não reativa, cubra com filme plástico, e deixe descansar em temperatura ambiente até engrossar, 4 horas a noite.
Misture o vinagre e o sal na mistura de mostarda.