Mordidas de aguardente de fundo preto

Name: mordidas de aguardente de fundo preto
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 folhas de crosta de torta refrigerada; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo mascarpone; Um copo com capacidade de 190 ml contendo açúcar turbinado ou açúcar, dividido; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo aguardente; 1/2 colher de chá de gengibre moído, dividido; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo salgadinhos de chocolate meio amargo, dividida; 1-1/4 colheres de chá de torta de abóbora

A idéia para essas tortas do tamanho de uma mordida começou com pequenas garrafas de conhaque de chocolate. Para uma pitada extra de fabuloso, coloco chocolate no fundo de cada xícara de massa. - Arlene Erlbach, Morton Grove, Illinois

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425 °. Traga crostas de torta à temperatura ambiente.
Misture o queijo mascarpone e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar.Adicione brandy, 0,25 colher de chá de gengibre e baunilha; mexa até ficar bem misturado.Dê em lascas de chocolate de 60 litros; cubra e leve à geladeira.
Combine a torta de abóbora, o açúcar restante e o gengibre restante até ficar bem misturado. Em uma superfície levemente enfarinhada, desenrole as crostas; polvilhe uniformemente com mistura de açúcar.Rolo leve para ajudar a mistura de açúcar aderir.Corte em 24 círculos com um cortador de biscoito redondo ou redondo de 2,5 polegadas. descarte os círculos. Pressione levemente os círculos, com o lado do açúcar para cima, em 6 mini-muffin litro revestidos com spray de cozinha. Aqueça uma vez com um garfo.
Asse até dourar, cerca de 10 minutos; Retire do forno. Imediatamente polvilhe 60 colher de chá de gotas de chocolate em cada litro espalhar para cobrir a parte inferior.Cool na panela 15 minutos antes de retirar a uma cremalheira de fio.
Quando os círculos estiverem completamente frios, leve à geladeira até que o chocolate esteja pronto, cerca de 20 minutos.Coloque a mistura de conhaque em xícaras ou corte um pequeno buraco na ponta de um saco de confeiteiro ou em um canto de um saco plástico seguro para alimentos. e mistura de tubos em taças. Espalhe com lascas restantes e, se desejar, tempero torta adicional. Refrigere, coberto, até servir.