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JElder81
Mordidas de abacaxi com bacon
Esta receita é um enorme sucesso em minhas festas de Natal, mas é ótimo para qualquer ocasião. Bacon salgado e crocante e abacaxi doce.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o abacaxi em uma tigela grande e misture com molho agridoce. Tampe e deixe marinar durante a noite na geladeira.
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Para evitar queimaduras, coloque palitos de dente em uma tigela pequena de água e deixe de molho por 10 minutos.
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Coloque uma toalha de papel sobre um prato de microondas e arrume parte do bacon sobre a toalha; cubra com outra toalha de papel.Coloque o bacon em um forno de microondas no meio apenas até parcialmente cozido e ainda flexível, 2 a 3 minutos.Repita com o bacon restante.Corte as tiras de bacon ao meio.
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente uma assadeira e reserve.
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Enrole metade de uma tira de bacon em volta de cada pedaço de abacaxi. Segure o bacon com um palito de dente e coloque na assadeira. Repita com pedaços de bacon e abacaxi restantes.
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Asse em forno pré-aquecido até o bacon ficar crocante, 20 a 30 minutos. Mexer 5 minutos antes de servir.
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