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"morder de volta" cebolas em conserva
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Ingredientes
preparação
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Descasque as cebolas, lave e depois mergulhe em salmoura durante a noite.
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Retire as cebolas da salmoura e lave bem.
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Drenar.
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Seque as cebolas individualmente com papel de cozinha e reserve.
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Após 15 minutos, seque as cebolas novamente - reserve.
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Depois de mais 15 minutos, seque as cebolas novamente.
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Continue secando as cebolas até que elas parem de "suar".
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Encha sistematicamente uma jarra selável de 1 litro com as cebolas, de modo que elas sejam bem compactadas.
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Adicione os pimentões entalhados, pimenta e alho.
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Encha o frasco com vinagre até que todas as cebolas estejam cobertas e seladas.
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Coloque o frasco em um armário escuro.
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Após 2 ou 3 dias, verifique o nível de vinagre e adicione mais, se necessário.
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Mantenha o frasco no armário escuro por pelo menos 4 semanas, de preferência mais tempo.
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12 horas antes de comer, transfira para o frigorífico.
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