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8 PorçõesPTM720H30 min

"morder de volta" cebolas em conserva


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preparação

  1. Descasque as cebolas, lave e depois mergulhe em salmoura durante a noite.
  2. Retire as cebolas da salmoura e lave bem.
  3. Drenar.
  4. Seque as cebolas individualmente com papel de cozinha e reserve.
  5. Após 15 minutos, seque as cebolas novamente - reserve.
  6. Depois de mais 15 minutos, seque as cebolas novamente.
  7. Continue secando as cebolas até que elas parem de "suar".
  8. Encha sistematicamente uma jarra selável de 1 litro com as cebolas, de modo que elas sejam bem compactadas.
  9. Adicione os pimentões entalhados, pimenta e alho.
  10. Encha o frasco com vinagre até que todas as cebolas estejam cobertas e seladas.
  11. Coloque o frasco em um armário escuro.
  12. Após 2 ou 3 dias, verifique o nível de vinagre e adicione mais, se necessário.
  13. Mantenha o frasco no armário escuro por pelo menos 4 semanas, de preferência mais tempo.
  14. 12 horas antes de comer, transfira para o frigorífico.



Adorei

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