Morangos com creme de chantilly

Na noite anterior ou imediatamente antes de servir, lave os morangos com cuidado para que qualquer sujeira seja lavada.

Use uma faca para cortar o caule verde e folhas no topo de cada morango.

Chantilly creme não é nada, mas devidamente chantilly.

Para bater o creme corretamente, coloque a tigela em que você vai bater o creme sobre uma grande bandeja de gelo.

Refrigere o creme de leite na geladeira antes de bater em uma tigela até formar picos firmes.

Adicione lentamente a essência de baunilha e o açúcar de confeiteiro e continue a bater o creme.

Sirva os morangos e o creme em taças de vinho ou pires de champanhe.

Encha os copos ou pires com morangos e complete com quantidades pecaminosamente boas de chantilly.

Enjoy!