Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Katelyn Sellers
Moo goo gai pan iii
Esta é provavelmente a primeira receita que eu já provei. Foi no pequeno livreto de receitas que veio com a minha primeira wok.Ele ainda está entre meus favoritos.Lembre-se da essência da culinária chinesa, compre o que é barato e cozinhe bem.Portions e tempo de cozimento são um palpite. Se você usar qualquer coisa congelada, descongele antes de cozinhar.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 400 gramas de peito de frango desossado ou 400 gramas de coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em tiras finas
- 2 colheres de sopa de xerez seco
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo
- 400 gramas de peito de frango desossado ou 400 gramas de coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em tiras finas
- 6 cebolas verdes, cortadas densamente, na maior parte brancas, algumas verdes
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 2 colheres de sopa de óleo
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo brócolis, fatiado
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo abobrinha fatiada
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo bok choy, fatiado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelo, fatiado
- Castanha de água de 130 litros
- 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (mas bom)
preparação
-
Combine os ingredientes do molho.
-
Hot wok, adicione 2 colheres de sopa de óleo, redemoinho; Adicione o frango, mexa 3 minutos.
-
Adicione cebolinha e alho; cozinhe 1/2 minutos.
-
Remova e reserve.
-
Sucata wok limpa e reaquecer; adicione 2 colheres de sopa de óleo.
-
Redemoinho; adicione legumes e frite 2 minutos.
-
Adicione 2 colheres de sopa de água, cubra e cozinhe por 2 minutos.
-
Empurre os legumes para os lados da wok.
-
Mexa o molho e despeje no centro do wok.
-
Mexa o molho até ficar espesso e espumante.
-
Devolva o frango e misture com os legumes e o molho.
-
Mexa um pouco até ficar quente. Sirva com arroz.
Blogs que podem ser interessantes
-
21 minPeito de frangosalsinha, coentro, dente de alho esmagado com faca, agua, vinagre de vinho, óleo, suco de limão, sal, pimenta em, spray s, peito de frango, pimenta em, páprica, pimenta em,frango grelhado e pimentas tricolores com molho chimichurri - w
-
30 minPeito de frangocaldo de galinha, caldo de galinha, flores de lavanda, manteiga, chalota, farinha, creme fraiche, pimenta salgada, suco de limão, flores de lavanda,elegante lavanda e limão escalfado peitos de frango
-
25 minPeito de frangopeito de frango, Teriyaki marinado, Mandarinas, abacate, legumes salada, molho de sementes de papoula, amêndoas,salada de frango mandarim teriyaki
-
30 minPeito de frangomanteiga, peitos de frango, farinha, caldo, creme de leite, mostarda, tomates, salsinha, ervilhas, alcaparras,frango ao molho dijon e molho de macarrão
Adorei