Montes de coco chocolaty

Name: montes de coco chocolaty
Cook time: 10 min
Total time: 52 min
Yield: 20 cookies, 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo coco sem açúcar (usei picado); 3 gotas de extrato de amêndoa (usei orgânico); 106 gramas de chocolate orgânico sem açúcar (derretido)

Meu DH não gosta de macaroons, mas ele gostava muito deles.Eu não usei nenhum ingrediente adoçado com açúcar (embora você pudesse) e ele satisfez meu dente doce também.É uma receita muito simples que leva um tempinho para se preparar, mas vale a pena o esforço. Mantenha essas pequenas pedras frias, senão elas se desintegrarão.

Ingredientes

106 gramas de chocolate orgânico sem açúcar (derretido)

preparação

Em uma assadeira com um forro de papel manteiga (ou papel manteiga) espalhe o coco e brinde por cerca de 10 minutos.
Na ocasião, misture o coco para equilibrar a torrada. Fique de olho nele, alguns fornos são mais quentes que outros. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
Quando é um tom marrom dourado quentinho retire do forno e deixe esfriar completamente. O chocolate não vai aderir ao coco se o coco ainda estiver morno.
Derreta o chocolate em banho-maria sobre a água levemente fervendo. A quantidade de chocolate é muito pequena, mas é suficiente para esta receita.
Em uma tigela média, misture o coco torrado, o extrato de amêndoas e o chocolate orgânico derretido.
Mexa a mistura até que o coco esteja totalmente coberto com o chocolate derretido.
Usando uma medida colher de sopa, pressione a mistura na colher, em seguida, plop em uma assadeira forrada, verifique se a sua assadeira está fria, não quente.Eu usei um lençol silpat para que o biscoito não iria ficar.Ele funcionou perfeitamente.Parceria provavelmente funcionaria também.
Coloque a folha de cookies na geladeira para firmar por cerca de 20 minutos ou mais.
Estes vão manter na geladeira por cerca de 3 dias, mas aposto que eles vão ser comidos antes disso.
Bon Appetit!

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