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Killerbroccoli
Molho francês com creme azedo
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Ingredientes
preparação
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Esprema o limão ou o limão sobre uma peneira em uma tigela média.
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Bata nos outros ingredientes (não no azeite) até ficar bem homogêneo, e o açúcar está praticamente dissolvido.
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Bata no azeite em um fluxo fino, quase como para maionese.O molho vai engrossar um pouco - não vai se tornar espessa, e não é suposto.
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Prove o molho: você pode querer adicionar mais suco de limão. O meu precisava de um aperto mais do que o indicado acima.
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Decantar em um recipiente para saladas ou garrafa.
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Ótimo sobre qualquer tipo de salada.
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