Molho de tomatillo-coentro

Name: molho de tomatillo-coentro
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 100 gramas de tomatillo; 1,25 pimentão verde, sem sementes, cortado em pedaços de 2,5 centímetros; Um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo salsa de folhas planas, picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado; 1/2 jalapeno, destemed e deseeded; 1 cebolinha picada; 4 fatias de pão branco, crosta removida e rasgada em pedaços; 1/4 litro de água; 1/2 colher de chá de sal

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o frango.
Remover os caules e cascas dos tomatillos e enxaguá-los.Coloque o tomatilloson uma panela de grelhar e assar até que as peles empolar, quebrar e começar a escurecer.Retire do frango e cortar as manchas pretas.
Coloque todos os ingredientes (incluindo tomatillos) no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Pouco antes de servir, aqueça apenas a quantidade que você vai servir.