Molho de queijo tão fácil (microondas)

Name: molho de queijo tão fácil (microondas)
Cook time: 2 min
Total time: 4 min
Yield: 0
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme de meia-boca e meia ou uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite, aquecida; Molho Tabasco (a gosto ou um centímetro de pimenta de Caiena); Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo queijo cheddar ralado (pode usar até uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo); pimenta preta moída (opcional e a gosto)

Aqueça o leite no microondas antes de usar para o molho - para a facilidade desta receita você ficará surpreso com o quão bom é isso! :)

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme de meia-boca e meia ou uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite, aquecida

preparação

Em uma tigela grande para micro-ondas (eu uso meu copo de medição Pyrex de 2 litros), sirvo a manteiga por 30 segundos em ALTA.
Adicione o creme ou leite, Tabasco e farinha; bata vigorosamente até estar completamente combinado.
Adicione o queijo cheddar ralado.
Microondas em alta por cerca de 2 minutos removendo algumas vezes durante o cozimento para mexer.
Cozinhe até o queijo derreter e a mistura ficar espessa.
Se desejar temporada com pimenta preta a gosto.