Molho de pizza enlatada por um ano

Name: molho de pizza enlatada por um ano
Cook time: 120 min
Total time: 180 min
Yield: 4-6 per pint, 140
Ingredients: Suco de tomate de 7 litros; Suco de tomate de 7 litros; 3 litros de suco de vegetais V8; 3 colheres de sopa de pimenta em pó; 6 colheres de sopa de sal ou 6 colheres de sopa de sal substituto; 9 colheres de sopa de coentro seco; 6 colheres de sopa de páprica; 6 colheres de sopa de tempero italiano, flocos; 3 colheres de sopa de alho em pó; 3 colheres de sopa de mostarda seca; Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo queijo parmesão seco; 10 costelas de aipo, incluindo folhas; 9 cebolas brancas; 2 colheres de sopa de pimenta branca; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo açúcar branco

Isso faz cerca de uma tigela com uma capacidade de 18 litros contendo .Para qualquer prato italiano, frango ou macarrão.Se você gosta de lata, então pode o suficiente para durar algum tempo.Eu nunca tentei usar um substituto de açúcar, mas pode ser adicionado depois cozidos, misturados. Você pode usar um adoçante.

Ingredientes

preparação

Na panela grande adicione os primeiros 10 ingredientes. Mexa e cozinhe em fogo baixo.
Pique as cebolas e o aipo, adicione 3/4 de litro de água em uma panela separada. Cozinhe até ficar macio.
Coloque as cebolas e aipo no liquidificador. Pulso até purê. Adicione aos ingredientes do molho.Adicione queijo parmesão, pimenta branca e açúcar. Mexer. Aqueça até ferver e mexa para que não queime.
Despeje em potes quentes e estéreis, deixando uma sala de 1,25 cm em cada frasco. Limpe a borda e a parte superior de cada frasco com um pano estéril quente, selo e fita.
Banho de água quente por 10 minutos.
Retire com pinças no balcão de toalha coberta.Você vai ouvir um pop quando cada frasco é selado.O selo será polegadas recuado.
Quando você abrir o jar para usar, adicione 2 tblsp. azeite. Mexa para aquecer ou espalhar
massa, frango ou macarrão.

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