Molho de pimenta do texas

Name: molho de pimenta do texas
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 20
Ingredients: 4 colheres de sopa de óleo vegetal; 200 gramas de carne de porco moída; 200 gramas de carne moída magra; 2 salsichas, finamente picadas; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 1/2 colher de chá de molho de browning; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de sal; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 2 litros de água; 1 colher de sopa de páprica; 1 colher de sopa de pimenta em pó; 4 colheres de chá de canela em pó; 1 colher de chá de salsa seca; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo migalhas de pão

Este é um molho Hot Dog aperfeiçoado por mim em 1955.É uma obrigação em piqueniques em família.Para Servir: Grill cachorro-quente, torradas ou coque de vapor.Com cachorro-quente no pão, colher cebola picada mais, 1 fatia dill pickle, um bom mostarda de rábano, e uma generosa quantidade de Texas Hot Sauce.Desfrute.

Ingredientes

preparação

Junte a carne e a carne de porco e cozinhe, mexendo frequentemente até dourar.
Reduza o fogo para médio-baixo e misture os cachorros-quentes.Desligue por 3 a 4 minutos.Deixe fora qualquer excesso de gordura.
Acrescente o molho de dourar, pimenta, sal, tomate e água.Misture a mistura ferver.Baixo calor e cozinhe por 1 hora, descoberto.Mexa ocasionalmente.
Misture a paprica, pimenta em pó, canela e salsa. Prove e ajuste o tempero, se necessário. Deixe repousar por 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
Using a hand held mixer blend the bread crumbs into the sauce and it's ready to serve!