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CINDYLEE65
Molho de mel teriyaki
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo xarope de milho
- 2 colheres de sopa de mel
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mirin
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de suco concentrado de abacaxi
- 2 colheres de sopa de amido de milho
preparação
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Combine o molho de soja, mel, açúcar, vinagre de arroz e suco de abacaxi em uma tigela de tamanho médio.
-
Lentamente mexa a mistura e despeje delicadamente o xarope de milho, amido de milho, óleo de semente de gergelim e vinho Mirin.
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Adicione todos os temperos, incluindo alho, pimenta, pimenta preta, gengibre, coentro e pimenta vermelha esmagada à mistura líquida.
-
Misture a mistura com um batedor para misturar uniformemente por vários minutos, ou até que o amido de milho seja incorporado completamente na mistura.
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Deixe o molho ficar por cerca de 30 minutos antes de servir ou usar na culinária.
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