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Meryl Shark
Molho de maçã tradicional (ou molho de pêra)
Esta receita é do site. "Torne-a Sazonal: substitua as peras por maçãs para fazer molho de pêra. Adicione 2 voltas de pimenta preta moída na hora às peras para um complemento surpreendente."
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Ingredientes
preparação
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Coloque os pedaços de maçã em uma panela grande, de fundo pesado e aço inoxidável. Adicione o restante dos ingredientes.
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Deixe ferver em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente. Espalhe até que a fruta fique macia, cerca de 20 minutos.
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Purê em uma fábrica de alimentos ou liquidificador.
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Arrefecer e refrigerar
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