Molho de macarrão tomate com queijo feta

Name: molho de macarrão tomate com queijo feta
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 -8 tomates grandes, descascados e picados; 6 dentes de alho (mais ou menos a gosto); azeite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo feta, esfarelado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo endro fresco (ou 2-3 colheres de sopa secas); sal e pimenta; Espaguete de 400 gramas, cozido e escorrido

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Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira profunda grande em fogo alto e acrescente o azeite.
Quando estiver quente, adicione o alho e cozinhe até dourar e perfumado.
Adicione tomates picados e descascados.
Cozinhe por cerca de 25 minutos em fogo baixo até que esteja relativamente cozido, e parte dele tenha evaporado.
Depois de um pouco do tomate ter sido cozido, adicione o queijo feta e o endro.
Deixe o excesso de calor até que o queijo feta comece a derreter - cerca de 2 minutos.
Adicione macarrão cozido e escorrido na frigideira e misture. Reserve com mais queijo feta ou queijo parmesão.