Molho de espaguete secreto

Name: molho de espaguete secreto
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: 200 gramas de carne moída; Salsicha italiana de 200 gramas; 4 cenouras, esquartejadas; 1 cebola grande, esquartejada; 1 colher de sopa de azeite; 3 dentes de alho picados; 1 (851 grama) pode molho de tomate; 1 (851 grama) pode molho de tomate; 2 colheres de sopa de orégano seco; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de manjericão seco; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de canela em pó; sal a gosto

Este molho de espaguete é "secreto" porque tem um monte de cebolas e cenouras "escondidas" nele. Meu marido e meus filhos adoram - eu quadruplico a receita toda vez e congelo o extra em sacos com zíper.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa a carne e a linguiça italiana na frigideira quente até dourar e esfarelar, de 5 a 10 minutos; drenar e descartar a graxa.
Pique cenouras e cebola no processador de alimentos.
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio; cozinhe e mexa cenouras, cebola e alho no óleo quente até a cebola ficar transparente, cerca de 5 minutos. Mexa a mistura de carne e linguiça, tomates esmagados, molho de tomate, orégano, açúcar mascavo, manjericão, pimenta preta e canela na mistura de cebola ; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os sabores se misturem, cerca de 30 minutos. Tempere com sal.