Molho de espaguete congelador de Stephanie

Este é um ótimo molho para fazer e congelar quando você tem um excedente de tomates do seu jardim! Pegue seus tomates e panela de barro e você está pronto! Os amantes de carne podem adicionar um meio quilo de mandril para um molho mais "carnudo".

Em um fogão lento, refogue a cebola, o alho, a pimenta verde e o óleo vegetal. Cozinhe até a cebola ficar transparente.
Adicione os tomates picados, orégano, manjericão, salsa, açúcar, sal e pimenta preta. Cozinhe por 2 a 3 horas em fogo baixo. Mexa freqüentemente.
Deixe o molho fresco.Despeje o molho em recipientes de congelação de tamanho quart.Armazenar no congelador.
Quando estiver pronto para usar o molho, misture a lata de tomate.