Molho de enchilada de dez minutos

Name: molho de enchilada de dez minutos
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Óleo vegetal de 60 litros; 2 colheres de sopa de farinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo Novo México ou pó de pimenta Califórnia; 1 (227 grama) pode molho de tomate; 3/8 litro de água; 1/4 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de sal de cebola; sal a gosto

Um molho de enchilada super rápida com um sabor verdadeiramente autêntico.

Ingredientes

Óleo vegetal de 60 litros
2 colheres de sopa de farinha
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo Novo México ou pó de pimenta Califórnia
1 (227 grama) pode molho de tomate
3/8 litro de água

1/4 colher de chá de cominho
1/4 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá de sal de cebola
Sal a gosto

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Mexa em farinha e pimenta em pó, reduza o fogo para médio e cozinhe até dourar, mexendo sempre para evitar queimar a farinha.
Aos poucos, misture o molho de tomate, água, cominho, alho em pó e cebola sal na farinha e pimenta em pó até ficar homogêneo, e continue cozinhando em fogo médio por aproximadamente 10 minutos, ou até engrossar levemente. Tempere a gosto com sal.