Molho de churrasco branco limão-gengibre

Name: molho de churrasco branco limão-gengibre
Cook time: 130 min
Total time: 135 min
Ingredients: 3,6 kg costelinhas de porco, cortadas em pedaços de tamanho de serviço; 130 litros de água; Suco de limão de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de milho; 4 dentes de alho descascados; 2 colheres de sopa de gengibre moído; 1 colher de sopa de cebola em pó; 1 colher de sopa de manjericão seco; 1 colher de sopa de tomilho seco; 1 colher de sopa de pimenta; 1-1/2 colheres de chá de sal; 1-1/2 colheres de chá de páprica; Óleo de canola de 190 litros

Embora o meu marido faz a maior parte da cozinha para nós, a cozinha é toda a minha nos fins de semana! Eu fui inspirado a fazer esta receita para um membro da família que é alérgico a tomates.

Ingredientes

preparação

Coloque as costelas em duas assadeiras rasas; adicione água.Cubra e leve ao forno a 325 ° por 2 horas.
Para o molho, no liquidificador, misture o suco de limão, xarope de milho, alho e temperos; cubra e processe até misturar. Enquanto processa, adicione gradualmente o óleo em um córrego constante.
Escorra costelas.Usando alças de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente a grelha .Coloque um pouco do molho sobre as costelas
Grill, descoberto, em fogo médio-baixo ou grelhe 4 pol. A partir do calor por 8-10 minutos ou até dourar, virando ocasionalmente e escovar com molho.Servir o molho restante com costelas.