Molho de carne cozido lentamente de bigfatmomma

Name: Molho de carne cozido lentamente de bigfatmomma
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 600 gramas de carne moída ou 600 gramas de peru moído; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite; 113 gramas de cogumelos picados; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de melaço; 3 (425 gramas) latas molho de tomate; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de sálvia seca; 1 colher de chá de manjericão seco; 1 colher de chá de orégano seco; 1/4 colher de chá de alecrim seco; 2 folhas de louro médias; 3 (425 gramas) latas molho de tomate; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado

Ingredientes

preparação

Refogue o tomate, cogumelos, alho, cebola na manteiga, azeite e melaço, até ficar macio.
Coloque essa mistura em uma panela elétrica.
Brown a carne em uma panela antiaderente até não mais rosa, e escorra.
Despeje em cima da mistura de cebola no crockpot.
Despeje o molho de tomate na panela elétrica.
Adicione as especiarias, as folhas de louro e o queijo e mexa para misturar uniformemente.
Lentamente, cozinhe em fogo baixo por 2-3 horas, mexendo duas vezes, ou alternadamente, cozinhe em fogo baixo no fogão, mexendo ocasionalmente para que o queijo não queime.
Sirva com massa grossa.