Mojito puxou porco

Name: mojito puxou porco
Cook time: 420 min
Total time: 440 min
Ingredients: 1 assado de ombro desossado (1,8 a 2,2 kg); 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de orégano seco; 2 colheres de chá de cominho, colorau e pimenta moídos; 1 bando de coentro fresco, dividido; 2 cebolas médias, cortadas ao meio e fatiadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimentas verdes picadas enlatadas; 4 dentes de alho picados; 2 latas (411 gramas cada) caldo de frango com sódio reduzido; Suco de laranja de 170 litros; Suco de lima de 130 litros; 16 pães de sanduíche, divididos; Molho de churrasco

Essa carne de porco forrada com um garfo tem gosto fabuloso em um coque, em um envoltório ou em uma tortilha. Meus filhos gostam de comê-la sobre arroz em seus sucos com sabor de frutas cítricas. - Mindy Oswalt, Winnetka, Califórnia

Ingredientes

preparação

Cortar assado ao meio.Combine o sal, orégano, cominho, colorau e pimenta; esfregue sobre a carne de porco. Coloque em um fogão de 4 ou 5 litros.slow.
Picar coentro para medir Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo anular.Trim restante coentro, descartando hastes.Adicione todo o coentro folhas, cebola, pimentões e alho para o fogão lento.Combine o caldo, suco de laranja e suco de limão ; despeje sobre o assado.Cubra e cozinhe em fogo baixo por 7-9 horas ou até que a carne esteja macia.
Remova o assado; esfriar um pouco. Gordura de sumo de cozinhar; anular 3/4 de litro de sumos.Descartar os restantes sumos.Carne de porco picada com dois garfos e voltar a cozer lentamente.Coloque o coentro picado e os sumos de cozinha reservados; calor através.Colher Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo carne para cada pão.Serve com molho de churrasco.