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Mistura de bolinho de manteiga
Lois Stiteley de Sun City West, Arizona usa uma mistura básica de muffins para criar guloseimas doces e salgadas. Os muffins de amêndoa e damasco são ótimos para o café da manhã, enquanto os deliciosos muffins de carne e cebola são um ótimo acompanhamento para o jantar.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1,33 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo fermento
- 1-1/2 colheres de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga gelada
-
Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo damascos secos picados
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- Uma xícara com uma capacidade de 190 ml contendo mais 1 colher de sopa de leite
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas picadas, tostadas
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Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo damascos secos picados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas picadas, tostadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolas verdes picadas
- 1 ovo
- Uma xícara com uma capacidade de 190 ml contendo mais 1 colher de sopa de leite
- 1 pacote (71 gramas) de carne assada em fatias finas, finamente picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolas verdes picadas
preparação
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Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, fermento em pó e sal.Corte na manteiga até que a mistura se assemelha a migalhas grosseiras.Armazenar em um recipiente hermético na geladeira por até 3 meses.Campo: 3 lotes (cerca de uma tigela com um capacidade de 1,75 litro contendo mistura)
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Para preparar Muffins Apricot: Conteúdo de mistura de muffin pode resolver durante o armazenamento.Quando preparar a receita, colher misture em copo de medição.Em uma tigela grande, misture 3/5 litros muffin mix e sugar.Combine o ovo, leite e extrato; misture com os ingredientes secos até ficarem umedecidos.Dobre em damascos e amêndoas
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Encha duas xícaras de muffins untadas ou forradas com papel.Bake a 425 ° por 10-13 minutos ou até que um palito saia limpo.Garregue por 5 minutos antes de retirar da panela para uma grelha. Rendimento: 1 dúzia.
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Para preparar carne e cebola Muffins: Conteúdo de muffin mix pode resolver durante o armazenamento.Quando preparar receita, colher misture em copo de medição.Coloque 3/5 litros bolinho mix em uma tigela.Combine ovo e leite; misture na mistura apenas até umedecido.Dê na carne e cebolas
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Encha copos de muffin untados ou forrados de papel com dois terços de espessura.Coloque a 425 ° por 10-13 minutos ou até que um palito saia limpo.Ferifique por 5 minutos antes de retirar da panela para uma gradinha
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