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Kira
Mirtilos e creme de queijo bolo de café
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos batidos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo 2% de leite com baixo teor de gordura
- 60 litros de água
- 1 colher de chá de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mirtilos frescos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
- 1 (227 gramas) de creme de queijo
- 1/2 colher de chá de casca de limão
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
- 1/2 colher de chá de casca de limão
- 2 colheres de sopa de manteiga
preparação
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Lave os mirtilos em água fria até um pouco de espessura. Aplique uma camada fina de 60 litros de farinha.
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Em uma tigela grande, misture o açúcar, a manteiga e os ovos.
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Em uma tigela menor, misture 1/2 litro de farinha, fermento em pó e sal.
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Combine leite e água.
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Adicione os ingredientes à primeira tigela, alternando as misturas de leite e farinha.
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Quando bem misturado, adicione as raspas de baunilha e limão.
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Dice cream cheese em cubos SMALL. Quanto menor, melhor. Adicione ao batedor.
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Dobre em mirtilos.
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Despeje em uma panela untada e enfarinhada 13 por 9.
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Misture todos os ingredientes da cobertura usando um garfo. A consistência deve se assemelhar a migalhas. Espalhe sobre a parte superior da mistura do bolo.
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Asse por 1 hora ou até dourar por cima.
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ENJOY!
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