Mirtilo e limão shortbread crumble bares

Name: mirtilo e limão shortbread crumble bares
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 9
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga sem sal, à temperatura ambiente; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo farinha; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo farinha; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 limão, raspa de; Sal de 2,5 centimetros; Geléia de mirtilo de 190 litros, aquecida no microondas por 10 a 15 segundos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga sem sal, à temperatura ambiente; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo farinha; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 80 ml que contém aveia, não cozinhe rápido

Ingredientes

preparação

Coloque a manteiga, as farinhas, o açúcar de confeiteiro, as raspas de limão e o sal em uma tigela grande ou na tigela da batedeira.
Mix on med-high for 2-3 minutes until you have a crumbly mix, with no large lumps of butter.This dough will not come together like a normal dough, that's fine!
Derrubar o shortbread em sua panela untada. Espalhar e nivelar com uma espátula/as costas de uma colher de pau.
Em uma tigela média, coloque o palito de manteiga, farinha, açúcar e aveia.
Misture junto com os dedos, até que a mistura se assemelhe a migalhas de pão.Alguns pedaços maiores são bem.Deixe de lado.
Coloque o doce de mirtilo em uma tigela pequena à prova de calor e aqueça por 10-15 segundos. Isso só facilita a propagação.
Despeje sobre o shortbread e espalhe até o nível.Deixe uma pequena abertura de 1,25 centímetro ao redor das bordas.
Polvilhe a camada de geléia com o mix de crumble, tudo bem se houver algumas lacunas.
Coloque no forno por 35-40 minutos até que o topo esteja levemente dourado, o congestionamento esteja borbulhando e um palito inserido no meio fique bem quente.
Deixe esfriar completamente na panela.
Uma vez resfriado, cortar em 9-12 bars.Bars irá manter em um recipiente hermético, à temperatura ambiente durante 3 dias.