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Mini tortas de carne
 
 
0 PorçõesPTM45 min

Mini tortas de carne


Um divertido, all-Aussie aperitivo do The Essential Finger Food Cookbook; tortas de carne pequenas - tradicionais ou descobertas - feitas a partir de massa folhada laminada pronta cozida em latas de empada.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 200 ° C.
  2. Corte a massa em 48 círculos se fizer tortas tradicionais, ou 24 se fizer tortas descobertas usando um cortador redondo de 7 cm.
  3. Pressione 24 círculos em duas forminhas levemente untadas de 12 furos.
  4. Para fazer o recheio, aqueça o óleo em uma panela pesada, junte a cebola e o alho e cozinhe em fogo médio por 2 minutos ou até que a cebola esteja macia.
  5. Adicione e mexa em fogo alto por 5 minutos ou até dourar bem e tudo evaporou; usando um garfo para quebrar qualquer pedaço de carne picada.
  6. Adicione a farinha, mexa até combinado e cozinhe em fogo médio por 1 minuto.
  7. Adicione o caldo, molhos e ervas e misture o fogo até ferver.
  8. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 5 minutos ou até a mistura engrossar.
  9. Mexa de vez em quando e deixe esfriar.
  10. Divida o preenchimento entre os círculos de massa.
  11. Top cada um com duas fatias meia de tomate e polvilhe com orégano.
  12. Asse por 25 minutos ou até que a massa fique dourada e crocante.
  13. Para tortas tradicionais, coloque a massa restante sobre a cobertura de tomate e orégano e sele as bordas com o ovo batido antes de assar.
  14. Servir quente.



Adorei

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