Mini pizzas assustadoras

Preaqueça o forno a 425 F.

Combine 1/2 litro de farinha, levedura não dissolvida, açúcar e sal em uma tigela grande. Adicione água e óleo muito quentes; misture até ficar bem misturado, cerca de 1 minuto.

Aos poucos, adicione bastante farinha restante para fazer uma massa macia.Dough deve formar uma bola e será um pouco pegajosa.Corte ** em uma superfície enfarinhada, acrescentando farinha adicional, se necessário, até ficar homogêneo e elástico, cerca de 4 minutos.Divida de massa em 8 porções ; (Se estiver usando RapidRise Yeast, deixe a massa crescer neste ponto por 10 minutos).

Pat cada porção de massa com as mãos enfarinhadas em um círculo centímetro em uma assadeira untada.Forma um aro, beliscando a borda da massa.Adicione uma segunda crosta para a mesma assadeira.

Asse por 6 a 7 minutos, a massa será apenas definido e apenas levemente dourados na parte inferior.Remover as crostas para uma grelha para esfriar.Continuar com a massa de pizza restante. (Funciona melhor para usar várias folhas de cozimento.) Pode usar crostas imediatamente ou colocar em sacos de congelação e congelar por até 1 mês.

Quando pronto para assar, pré-aqueça o forno a 240 graus. Espalhe cada crosta com molho de pizza. Top com coberturas desejadas para fazer desenhos de Halloween! Repita com as pizzas restantes. Coloque em uma assadeira e asse por 6 a 8 minutos, até que o queijo esteja derretido e levemente dourado e o fundo da crosta esteja dourado.