Mini pizza mediterrânea

Name: mini pizza mediterrânea
Cook time: 14 min
Total time: 19 min
Ingredients: 227 gramas de carne moída magra (90% magra); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picadinha; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de azeite; 1 tomate médio, sem sementes e picado; 1 colher de chá de alecrim fresco picado ou 0,25 colher de chá de alecrim seco, esmagado; 2 pães integrais de trigo pita (15 centímetros), cortados ao meio horizontalmente; 1 tomate médio, sem sementes e picado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo espinafres bebé frescos finamente cortados; 12 azeitonas sem caroço gregas, finamente cortadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta desintegrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta desintegrado

Eu estava em um chute de mini-pizza e já havia servido de variações mexicanas e italianas, então optei por uma versão mediterrânea e inventei estas. - Jenny Dubinsky, Inwood, West Virginia

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande; cozinhe a carne, a cebola e o alho em fogo médio até a carne não ficar mais rosada, 5-6 minutos; drenar. Mexer em molho de tomate e alecrim; leve para ferver.Reduza o calor; ferver, descoberto, até engrossar, 6-9 minutos.
Coloque as metades de pita, com o lado cortado para cima, em uma assadeira. Cubra com mistura de carne, tomate, espinafre e azeitonas. Polvilhe com queijos. Asse a 400 ° até que os queijos estejam derretidos, 4-6 minutos.