Mini picadas de bolos de milho

Name: mini picadas de bolos de milho
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; 1 colher de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio; 1 colher de sopa de ketchup; 2 colheres de chá de mostarda Dijon; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de pimenta; 200 gramas de camarão cru e descascado cru, picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada (cerca de 1 pequena); 1 colher de sopa de óleo mais adicional para fritar, dividido; 2 dentes de alho picados; 200 gramas de camarão cru e descascado cru, picado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo fubá; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho em creme; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho integral; 1 ovo grande, levemente batido

Sinta-se à vontade para adicionar molho picante ao molho que acompanha esses saborosos bolos de milho. - Katty Chiong, Hoffman Estates, Illinois

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture os sete primeiros ingredientes.Cubra e deixe gelar até servir.
Em uma frigideira grande de ferro fundido ou pesada, cozinhe e mexa a cebola em 1 colher de sopa de óleo em fogo médio-alto até ficar macio. Adicione o alho; cozinhe 1 minuto a mais.Adicione camarão; cozinhe e mexa até o camarão ficar rosa. Retire do fogo
Em uma tigela grande, misture a farinha, fubá, amido de milho, fermento em pó, sal e pimenta.Em uma tigela pequena, misture a mistura de milho, ovo e camarão; misture os ingredientes secos até ficarem umedecidos.
Limpe a frigideira de ferro fundido com toalhas de papel; aquecer 0,25 pol. de óleo para 375 °. Em lotes, misture a mistura de milho por colheres de sopa arredondadas em óleo; Frite até dourar, 1,5 minutos de cada lado. Treine em papel toalha. Sirva com molho.