Mini-meatloaves de peru para cozinhar luz

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Aqueça uma frigideira pequena em fogo médio-alto.Coat panela com spray de cozinha.Adicione cebola para panela; refogue 5 minutos ou até ficar ligeiramente dourado. Retire do fogo; esfriar um pouco.

Combine cebola, pão ralado e os próximos 7 ingredientes (em clara de ovo) em uma tigela grande.

Acrescente 2 colheres de sopa do ketchup.

Colher cerca de 130 litros da mistura de carne em cada um de 3/4 muffin litro revestido com spray de cozinha; coloque uma lata de muffin em uma assadeira (isso é necessário para manter o forno limpo, pois os sucos dos meatloaves tendem a borbulhar para fora dos copos de muffin e podem pingar no chão do forno).

Misture 1 colher de sopa restante de ketchup com molho de pimenta em uma tigela pequena. Misture o ketchup com os pedaços de carne.

Asse a 350 por 30 minutos ou até que um termômetro registre 165