Milho de queijo assar

Name: milho de queijo assar
Yield: 6
Ingredients: 1 pimentão vermelho picado; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; 3 colheres de sopa de farinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite (usei 2%); 28 gramas de cream cheese; 28 gramas de cream cheese; 1 colher de chá de sal kosher; centímetro de pimenta caiena; Uma taça com capacidade para 1 litro contendo milho, fresco ou congelado *

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 °.
Refogue o pimentão em um pouco de azeite em fogo médio a médio. Separe.Em uma assadeira pesada, derreta a manteiga em fogo médio-baixo a médio.Adicione a farinha e bata até ficar homogêneo (e o sabor da farinha é cozinhado ), cerca de três minutos.Despeje o leite e cozinhe, mexendo sempre, até ficar bem grosso.Misture em queijo cheddar e cream cheese e mexa até derreter e cremoso.Retire do fogo e tempere com sal e pimenta de Caiena.
Combine o molho de queijo, pimenta vermelha e milho em uma tigela grande.Gosto e adicione mais sal e pimenta, se desejado.Despeje em uma assadeira (eu usei minha frigideira de ferro fundido favorito) e asse até quente e borbulhante, cerca de 35 minutos .