Milho assado e salada orzo

Name: milho assado e salada orzo
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 2 colheres de sopa de chalotas finamente picadas; 1 colher de sopa de azeite; 6 espigas grandes de milho, descascadas e amêndoas removidas; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta; 1 pimentão laranja, em cubos pequenos; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cebola verde, fatiada; Tomates-cereja de 400 gramas, cortados ao meio; 2 colheres de sopa de manjerona picada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo massa orzo; 227 gramas de queijo feta

Este é um dos meus favoritos de verão. Com legumes frescos, milho assado e queijo feta cobrindo orzo fresco, este será um dos seus também.

Ingredientes

preparação

Prepare o vinagrete misturando o vinagre de vinho tinto, mostarda, cebolinha e azeite em uma tigela média.
Husk e remover grãos de espigas de milho.Em seguida, polvilhe com o azeite e use sal e pimenta para temperar a gosto.Spread em uma assadeira e assar no forno a 400 por 15 a 20 minutos até que o milho esteja macio.
Prepare os legumes cortando o pimentão, cortando as cebolas verdes, cortando metade dos tomates e cortando a manjerona.
Faça o Orzo, seguindo as instruções na sua caixa.
Atire o vinagrete, milho, legumes e Orzo. Mexa o queijo feta por cima e sirva.