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Natasha_L.
Mezroota
Este é um tradicional favorito de verão de Omã, um atum light com almoço de arroz, que precisa de calor e sol para dar certo.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela, salte as cebolas fatiadas.
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Misture bem.
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Coloque a tigela fora na luz solar direta em um dia quente e deixe por pelo menos uma hora.
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Traga as cebolas. Lave as cebolas na água, espremendo-as suavemente. Drenar. Lave novamente duas ou três vezes. Drenar.
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Escave o atum e adicione às cebolas com o resto dos ingredientes.Adicione 190 litros de água e sal a gosto.
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Sirva imediatamente sobre o arroz branco cozido quente.
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