Mussarela, presunto e manjericão panini

Name: mussarela, presunto e manjericão panini
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gramas) ciabatta, cortado ao meio horizontalmente; 4 colheres de chá de mostarda Dijon; 4 colheres de chá de vinagre balsâmico; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo queijo mozzarella fresco em fatias finas; 12 folhas de manjericão; Presunto de sódio reduzido em fatias de 227 gramas (presunto de deli cozido a 33% sem sódio); 2 pimentas de cereja quentes adoçadas, cortadas; 1 tomate grande de ameixa, finamente fatiado; spray para cozinhar

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Ingredientes

1 (454 gramas) ciabatta, cortado ao meio horizontalmente
4 colheres de chá de mostarda Dijon
4 colheres de chá de vinagre balsâmico
Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo queijo mozzarella fresco em fatias finas
12 folhas de manjericão

Presunto de sódio reduzido em fatias de 227 gramas (presunto de deli cozido a 33% sem sódio)
2 pimentas de cereja quentes adoçadas, cortadas
1 tomate grande de ameixa, finamente fatiado
Spray para cozinhar

preparação

Pincele o lado do pão com metade de mostarda; escova cortar lado da metade superior com vinagre.Top metade inferior com mussarela, manjericão, presunto, pimentão e tomate.Top com metade do pão restante.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Brasão com spray de cozinha. Adicione sanduíche para panela; cubra com outra frigideira pesada. Cozinhe 3 minutos de cada lado ou até dourar.
Corte o sanduíche em 6 fatias.

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